Шанхайская конфетная машина
Конфетные машины — это машины, которые производят конфеты. Они бывают различных типов, в зависимости от типа производимых конфет. Шанхайская конфетная машина — это тип конфетной машины, которая производит мягкие конфеты. Машина состоит из двух основных частей: миксера и депозитора. Миксер смешивает ингредиенты для конфет, а депозитор откладывает конфетную массу в формы.
История шанхайской конфетной машины
Шанхайская конфетная машина была изобретена в Шанхае, Китай, в начале 19 века. Машина быстро обрела популярность благодаря своей способности производить мягкие конфеты высокого качества с высокой эффективностью. В начале 20 века машина была экспортирована в другие страны Азии и Европы, и с тех пор стала популярным оборудованием в кондитерской промышленности.
Принцип работы шанхайской конфетной машины
Шанхайская конфетная машина работает на принципе механического перемешивания и формования. Ингредиенты для конфет помещаются в миксер, который затем вращается для смешивания. После того, как ингредиенты смешаны, конфетная масса перекачивается в депозитор, который откладывает ее в формы. Формы затем охлаждаются, чтобы затвердеть конфеты, которые затем удаляются из форм и упаковываются.